bún phở khô

bún phở khô
Mã hàng: BÚN PHỞ KHÔ
Trạng thái: Còn hàng
Giá: 24,000 vnđ
Số lượng:  
   - Hoặc -   

  

Giá Thành: 30.000VNĐ/kg

Phở  khô được luột sơ qua nước sôi, vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh sau đó để ráo nước rồi ăn chung với nước lèo và rau sống!

điểm nhấn của bún phở khô ngon hơn bún tươi là bún ko chua, sợi bún mềm khi ăn có cảm giác sựt sựt rất sản khoái!

sau đây là cách nấu nước lèo ngon của miền đồng bằng Nam Bộ

 

NGUYÊN LIÊU (CHO 10 TÔ LỚN):

Mắm sặc ngon: 500g
Tép bạc đất : 500g
Cá lóc : 700g / 1 con
Bì, thính.
Ngải bún: 200g, đập dập
Sả: 5 cây, đập dập
Dừa xiêm: 2 trái
Hẹ: 100g
Giá: 200g
Rau ghém: rau sống, bắp chuối, rau muống…
Chanh, ớt
Muối, đường
Bún.


CÁCH LÀM:

Mắm sặc nấu với 1 lít nước, sôi hớt bọt kỹ, lọc bỏ xương lấy nước. Cho nước mắm vào nấu chung với nước luộc tép, cá, nước dừa xiêm và thêm nước lã cho đủ 10 tô.

Sau đó cho ngải bún, sả cây vào nấu sôi, đây là giai đoạn quan trọng phải hớt bọt thật kỹ thì nồi nước lèo mới trong. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được.



TRÌNH BÀY:


Cho bún đã trụng vào tô, xếp cá đã gỡ bỏ xương, tép, cho thêm hẹ cắt khúc cỡ 2cm lên trên mặt. Múc nước lèo sôi cho vào tô ăn kèm với rau ghém, chanh, ớt.


CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG

SỰ HÀI LÒNG CỦA QUÝ KHÁCH LÀ SỰ THÀNH CÔNG CỦA CHÚNG TÔI!

Viết đánh giá

Họ và tên:


Đánh giá của bạn: Lưu ý: Không hỗ trợ HTML!

Bình chọn: Xấu           Tốt

Nhập mã bảo vệ: